Migliori Ristoranti Pizzeria di Naples

Ciro Salvo è la terza generazione di una antica famiglia di pizzaioli. La sua ricerca sull'impasto super idratato - la farina viene lavorata con percentuali di acqua superiori alla media - gli è valsa premi e riconoscimenti della più autorevole critica nazionale e internazionale per la leggerezza e la digeribilità. La carta delle pizze cambia con le stagioni ed è il risultato di una ricerca che dà spazio a prodotti a marchio DOP e IGP come il Provolone del Monaco, il Ciauscolo, il Parmigiano Reggiano 24 mesi, e a rarità locali di piccoli artigiani del gusto, presidio Slow Food, come la Salsiccia rossa di Castelpoto e il Broccolo aprilatico di Partenopoli. Ad accompagnare le pizze una selezione importante di vini e Champagne e birre artigianali.

Da sempre il nostro ristorante è un punto di ritrovo per la popolazione del quartiere, che sceglie di passare da noi la pausa pranzo, ritrovando il gusto dei migliori piatti della tradizione napoletana a prezzi modici. Proponiamo grande varietà di piatti di mare, come le fritture miste, i soutè di frutti di mare e il migliore pesce azzurro del mediterraneo. Tutto il pesce viene acquistato in giornata, direttamente dai rivenditori locali, per garantire il massimo del gusto, la freschezza e il sapore del mare. Offriamo varie soluzioni per gustare la migliore carne italiana: dalle salsicce ai teneri filetti, fino alla classica cotoletta o scaloppina, nelle sue diverse varianti. Il Ristorante Pizzeria Mattozzi è nel cuore del centro storico di Napoli. A pochi passi da metropolitane e funicolari, gode di una posizione strategica per raggiungere il lungomare di Napoli, attraversando la bellissima Via Toledo e Piazza Plebiscito.

Gino Sorbillo appartiene ad una delle famiglie di pizzaioli più antiche di Napoli. cresce nella pizzeria di famiglia e ben presto impara i segreti della vera pizza napoletana. La nuova frontiera di Gino Sorbillo è l’utilizzo di ingredienti ricercati di prima qualità come le farine di agricoltura biologica, verdure, ortaggi ed aromi. Approfittando delle tante materie prime che la terra campana regala in ogni periodo dell’anno e continuando costantemente nella ricerca delle migliori eccellenze gastronomiche italiane. L’integrazione tra gli ingredienti ed il loro mixaggio sulla pizza consente a Gino Sorbillo la creazione di nuove proposte ed un continuo aggiornamento del menù.

Solopizza è un locale molto frequentato della città di Napoli e che si trova nella centralissima via Medina a ridosso del Maschio Angioino. Si tratta di una location caratteristica della zona, dove è possibile assaporare non solo ottime pizze cotte nel tradizionale forno a legna e in un ambiente rustico e piacevole, ma anche trascorrere qualche ora di relax con parenti ed amici optando magari per un menù ristorante di terra e di mare o per i classici prodotti di friggitoria come arancini, crocché, zucchine e fiori di zucca.

Nardones nasce nel 1970 come una trattoria tipica napoletana dove poter gustare i piatti della tradizione. Oggi la trattoria prosegue la sua attività, offrendo una cucina esclusivamente a carattere familiare e un clima unico di rispetto e amore per la tradizione culinaria partenopea. Ingredienti selezionati, antiche ricette della tradizione culinaria Napoletana, le suggestioni di una cucina sfiziosa che non rinuncia alla genuinità. Il segreto? Quel tocco familiare che ti fa sentire come a casa.